陈列营销:你的店铺是否继续可以开下一家?
2019-05-31

有些人认为,开分店相当于生意越做越大,但是,开完之后,面临的客户还是这么几个,成本投入进去,收获却不是这么理想,甚至还倒贴进去,那什么时候开分店比较好呢?


陈列营销:开分店的时机把握.


身边的店主、老板朋友一多,社长接触到这个问题的次数也随之多了起来。


很多人认为,开分店是为了多赚钱。甚至有人说:开分店一时爽,一直开店一直爽。


我天,这是什么想法啊。明明有那么多人为盲目扩张付出过巨大代价,小到街边店,大到我们熟知的新兴生活方式店 NOME......


分店门面图


一味地增加员工,扩充门店,好景是不会长久的。

——松下幸之助


所以说,没有充分准备,盲目扩张,新店就会一直亏损。坚持不下去了,就会被迫关店。


爽吗?

不爽,还惨死了。


拉夏贝尔6年疯狂扩张7000多家门店,导致连年亏损,3个月就关店1600多家,2019年第一季度,资产减值损失达3000多万!


还有曾狂开5000家门店力压李宁、安踏的贵人鸟,如今也为盲目扩张买了单。市值蒸发58亿,5年内关店2034家......


曾是是全国扩张最快连锁品牌的赛百味,在2018年,又关闭了超过1100家店。在美门店不足25000家,创8年以来新低!


那意思是我们就不要开分店了吗?当然不是。社长觉得,在做这件事之前,你得先问自己2个问题:


1、我为什么想开分店?


2、我要开什么样的分店?


在社长看来,一般来说开分店可能有两个原因。


一是想快速复制,把品牌规模和影响力做大做强;二则是因为第一家盈利,所以想再开一家增加利润。


说白了,一个是首冲送装备,需要钱;一个是重新换区练号,需要时间精力。


好,接下来那咱们来考虑第二个问题:你想开一家什么样的分店?


是纯复制,还是有变化?


是做大copy,还是做迷你版?


是全照搬,还是做细分品类?


等这些事儿都想透了,咱再来好好聊聊啥时候开分店这件事儿——


陈列营销:当你自己足够成熟时


所谓成熟,就是你作为一名店长,或老板,是否称职。当你成为一个优秀的领头人,才有可能孵化出跟你一样优秀的人。


社长有一个朋友在小县城里,开了首家日料店,装修也还不错,所以营收挺好的。


可是小镇上有一毛病,就是我看你家卖啥赚钱了,我立马依葫芦画瓢也来一家。于是相似的店铺接连出现,日料店竞争压力瞬间大了起来。


偏偏这个时候,朋友想开分店。我连忙劝他,别开分店啦,同质化太严重了。可他不听,觉得自己是龙头老大,客源稳定,客户只认他,唰的一下,分店落地。


结果,这家分店不仅不赚钱,总店生意也越来越差。最后,灰头土脸关门了。明明是第一家打开市场的店,最后也成了最早歇菜的一家。


很明显,我这个朋友为了眼前的芝麻,丢掉了以后可能会有的大西瓜,做法相当不成熟,考虑的也不是一名优秀老板的思路。


可能你没出现过这样的情况,但那就一定是位好老板吗?想知道答案,你可以反问自己这4个问题:


1、员工如何看待我?


2、对自己店铺了解多少?营收、顾客、产品。


3、朋友与需要,我是否能提供意见或帮助?


4、家人是否支持我?


这四个问题都是有目的性的——


1、外人眼中工作时的你是什么样子?


如果懒散,暴躁,这些负面词汇过多,那你还是不要开分店,因为麻烦更多,就你这性格更难解决。


2、不了解这家店,怎么开下一家店?


如果你能清楚地叫出自家5个VIP的名字,有他们的联系方式,知道自家店铺每个季度的爆款是哪件,那么你还算称职~


店铺运营


3、教就是最好的学。


如果你足够能耐,会成为朋友眼里可靠的家伙,他们有问题都会来问你。如果你没做到这点,说明你的生意还没那么成功。


4、家人看好你,就是最大的认可。


说实话,我身边不乏因为做生意而离婚的夫妻。因为总有一方看不起对方现在做的事,这很可怕。


如果你真的做得好,家人是会认可你,鼓励你,乃至于主动帮助你的。


所以,想要看自己是否优秀,把这4个问题问一遍。不够,店员调查记得匿名哦,不然没人敢说真心话哈哈。


陈列营销:当人手资源足够充沛时


如果有一个项目,首先要考虑有没有人来做。如果没有人做,就要放弃。这是一个必要条件。

——柳传志


想开分店,你必须得考虑人手是否足够。因为,偶尔视察是必要的,但你应该做不到每天都两头跑吧。


退一万步来说,两家店你顾得过来,三家呢?四家呢?


所以,想开分店,等你店里人手足够多吧。


当人手足够的时候,你就需要开始挑选下一家店的负责人。


这个时候,社长推荐你挑选肯努力的,忠心的,哪怕能力中等也没关系。毕竟能力不够,咱可以培养,但如果心不齐,那就是养了一头狼。


更何况,以后也许这个人还需要带团队。所以,这个人一定得是“自家人”!


我一直很认可今日头条创始人张一鸣说过的一句话:一名优秀的 CEO 首先应该是优秀的 HR。


这也是为什么,阿里的人,你出4倍的价都挖不走;今日头条的人,BAT来了都撬不走。选对人,用对人,留对人,之后才有资格开分店。


陈列营销:当拥有了第一批忠实客户时


当你有了第一批忠实客户,你就有了一群行走的广告牌。有了他们,你也就有了可以开分店的底气。


他们会帮你转介绍,会为了你,不管如何都来消费,在一定程度上能保证你分店的营收。


对了,其实你还可以做一个调查:自己的忠实顾客都在哪,或者是与他们相似的人群在哪。下一家分店,贴着那个区域开就好,绝对不会差。


陈列营销:当盈利模式简单清晰时


当然,最重要的是,你的第一家店能轻松实现盈利。并且你自己,知道为什么而盈利,也就是找到自己的核心竞争力。


你得知道自家店赚钱靠的是什么。颜值高?质量好?售后好?还是价格低?这样你才能够复制粘贴模式,不然就是无头苍蝇到处乱飞。


就像黄渤唱了好多年的歌,默默无闻,阴差阳错演了一部电影,一炮而红;沈腾当年是表演系的男神,颜值巅峰的时候默默无闻,没想到步入中年,演小品火了。


挖掘你自己真正的优势,才更容易成功。朝着正确的方向迈步,比漫无目的地狂奔,更能抵达终点啊。


最后给大家一个选择题做做吧:


A、一次性给你100万;


B、今天给你一块钱,未来连续30天,每天给你前一天2倍的钱。


如果你选了A,那么你将和5亿元擦肩而过,也就是B选项的最终收益。人生也是一样,比盲目出发更重要的,是做出更好的决定。


成功的企业,从来不是被眼前利益左右的。淘宝不是,抖音不是,宜家不是,星巴克也不是。


所以,不要急于开分店。考量好做这件事之后的利弊,并分析自己准确开店的时机,这才是你该做的事儿。


分店


毕竟从0到1简单,但要从1到100是真的蛮难的。


开新的分店,一定要做好营销规划,第一个店开好了,不代表你也能做好后面的。把握好市场,思考自己有没有好的管理模式。店铺不是说开越多越好,一口吃不成胖子,一定把握好一个度。

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